1.准备好所需食材。
2.洋葱切丁，胡萝卜、土豆去皮切块、玉米切段、香菇去蒂切花刀。
3.鸡翅划两刀冷水下锅，放入姜片料酒焯水。
4.煮开捞出洗净控干水分。
5.调料汁，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺豆瓣酱，一勺白糖，半勺盐。
6.加入半碗清水搅拌均匀。
7.控干水的鸡翅放入煎锅中煎至两面焦黄。
8.起锅烧油，洋葱炒出香味，微焦状态。
9.放入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀。
10.放入鸡翅和玉米。
11.倒入调好的料汁。
12.再加入300ml啤酒，炖25分钟左右。
13.已经满屋飘香啦。
14.出锅装盘。
